Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm với sản phẩm bánh kẹo

Câu hỏi:

Xin chào Tư vấn Luật L&K, tôi là Nguyễn Văn Hưng, tôi có kinh doanh sản xuất bánh, mứt, kẹo tại Hà Nội. Vậy để đạt điều kiện an toàn thực phẩm để kinh doanh mặt hàng này thì tôi cần thực hiện thủ tục gì? Xin cảm ơn đã tư vấn.

Trả lời:

Chào bạn, Tư vấn Luật L&K cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi đến với chúng tôi. Về trường hợp của bạn, bạn cần xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Sở Công Thương cấp để đảm bảo rằng sản phẩm của bạn là đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm.

1. Căn cứ pháp lý: 

• Luật An toàn thực phẩm 2010
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm
• Thông tư 58/2014/TT-BCT quy định cấp, thu hồi giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ công thương.

                                        Tư vấn An toàn thực phẩm Tư vấn Luật L&K – 0983.621.859

Theo đó, bạn cần thực hiện những thủ tục sau:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ:

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm:

1. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp; hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm; (Bản sao có xác nhận của cơ sở)
3. Bản thuyết minh cơ sở vật chất
4. Giấy xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh; hoặc danh sách các cán bộ của cở sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan có thẩm quyền cấp theo quy định; (Bản sao có xác nhận của cơ sở)
5. Giấy xác nhận đủ sức khoẻ để sản xuất của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh; hoặc danh sách các cán bộ của cở sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan y tế cấp quận/huyện trở lên cấp theo quy định; (Bản sao có xác nhận của cơ sở)
* Số lượng hồ sơ: 01  (bộ).

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, doanh nghiệp tiến hành nộp hồ sơ tại Sở công Thương nơi doanh nghiệp đặt trụ sở, địa điểm kinh doanh. Trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, cán bộ thụ lý hồ sơ có trách nhiệm tổ chức thẩm định tính hợp lệ của hồ sơ;

Bước 2. Thành lập đoàn thẩm định:

– Sau khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ, trong vòng 15 ngày làm việc, đoàn thẩm định của Sở Công Thương tiến hành thẩm định thực tế tại cơ sở.
– Nội dung thẩm định cơ sở:
+ Đối chiếu thông tin và kiểm tra tính pháp lý của hồ sơ đăng ký cấp giấy chứng nhận với hồ sơ gốc lưu tại cơ sở theo quy định.
+ Thẩm định thực tế điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở theo quy định.
– Kết quả thẩm định cơ sở:
+ Kết quả thẩm định phải ghi rõ “Đạt”; hoặc “Không đạt”; hoặc “chờ hoàn thiện” vào Biên bản thẩm định cơ sở sản xuất (theo mẫu) và phù hợp với loại hình đăng ký sản xuất, kinh doanh của cơ sở. Trường hợp “Không đạt” hoặc “chờ hoàn thiện” phải ghi rõ lý do trong biên bản thẩm định.
Biên bản thẩm định sẽ được lập thành 02 bản; có giá trị như nhau. Đoàn thẩm định giữ 01 bản và cơ sở giữ 01 bản.

Bước 3. Cấp giấy chứng nhận:

Trong vòng 07 (bảy) ngày làm việc kể từ khi có kết quả thẩm định “đạt”; Sở Công Thương sẽ cấp giấy chứng nhận cho cơ sở sản xuất (theo mẫu).
Giấy chứng nhận có hiệu lực trong thời gian 03 (ba) năm kể từ ngày ký.

Tư vấn Luật L&K cung cấp dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm với những mặt hàng do Sở công thương cấp như: Rượu, bia, nước giải khát, bánh mứt kẹo, dầu thực vật, sữa chế biến. Nếu có nhu cầu xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm những mặt hàng trên, quý khách hãy liên hệ Hotline: 0983.621.859hoặc địa chỉ email: [email protected] để được cung cấp dịch vụ nhanh chóng, đảm bảo nhu cầu của quý khách.

📘 Bài viết thuộc chuyên mục: Hộ kinh doanh — Xem tổng hợp đầy đủ các bài viết cùng chủ đề.

Câu hỏi thường gặp

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có thời hạn bao lâu và gia hạn khi nào?

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực 3 năm kể từ ngày cấp. Cơ sở phải nộp hồ sơ gia hạn trước khi giấy chứng nhận hết hạn ít nhất 30 ngày. Nếu không gia hạn kịp, cơ sở phải thực hiện lại thủ tục cấp mới. Hồ sơ gia hạn gồm đơn đề nghị, giấy chứng nhận hiện có, bản thuyết minh cơ sở vật chất và giấy xác nhận kiến thức ATTP còn hiệu lực.

Ai là người có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh kẹo?

Theo Thông tư 58/2014/TT-BCT, thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm được phân cấp: Cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm cấp tỉnh (Sở Công Thương hoặc Sở Y tế tùy địa phương) cấp cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có quy mô vừa và nhỏ; Bộ Công Thương cấp cho cơ sở có quy mô lớn, cơ sở sản xuất thực phẩm nhập khẩu, xuất khẩu. Đối với Hà Nội, Sở Công Thương là cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cho cơ sở sản xuất bánh kẹo.

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm gồm những giấy tờ gì?

Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm bao gồm: (1) Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận theo mẫu; (2) Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm; (3) Bản thuyết minh cơ sở vật chất, thiết bị, quy trình sản xuất; (4) Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất; (5) Giấy xác nhận đủ sức khỏe của người trực tiếp sản xuất. Tất cả bản sao phải có xác nhận của cơ sở.

Mức phí xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là bao nhiêu?

Theo Thông tư 58/2014/TT-BCT, mức phí xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 1.000.000 đồng/lần. Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có quy mô vừa và nhỏ, một số địa phương có chính sách hỗ trợ hoặc miễn phí. Cơ sở cần nộp phí tại cơ quan cấp giấy chứng nhận sau khi có quyết định cấp. Ngoài ra, cơ sở còn phải chịu chi phí khám sức khỏe, đào tạo kiến thức an toàn thực phẩm và các chi phí khác liên quan.