Thủ tục cấp giấy chứng nhận ATTP với cơ sở chế biến thực phẩm trong siêu thị

Hiện nay, các thành phố lớn hệ thống siêu thị đang rất phát triển. Các siêu thị kinh doanh thực phẩm, chế biến, sơ chế thực phẩm ngay tại chỗ, siêu thị, để khách hàng có thể vừa mua sắm, vừa ăn uống, thể hiện sự tiện lợi của Siêu thị. Tư vấn Luật L&K tư vấn và cung cấp dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận ATTP với cơ sở chế biến trong siêu thị trung tâm thương mại, siêu thị có hoạt động sản xuất, sơ chế, chế biến phục vụ kinh doanh thực phẩm tại chỗ.

1. Căn cứ pháp lý:

– Luật An toàn thực phẩm số 55/QH12/2010 ngày 17/6/2010;
– Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm;
– Thông tư số 58/2014/TT-BCT ngày 22/12/2014  của Bộ Công Thương quy định cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.

2. Hồ sơ cần chuẩn bị:

– Các cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp ở trung tâm thương mại, siêu thị vừa sơ chế, chế biến phục vụ kinh doanh thực phẩm tại chỗ (các loại bánh từ bột, sơ chế, đóng gói thịt gia súc gia cầm, thủy hải sản, rau, củ, quả), vừa kinh doanh thực phẩm tổng hợp, dịch vụ ăn uống tại chỗ chuẩn bị một bộ hồ sơ bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp; hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm; (Bản sao có xác nhận của cơ sở)
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất;
• Giấy xác nhận kiến thức về ATTP của chủ cơ sở, người trực tiếp kinh doanh thực phẩm; (Bản sao có xác nhận của cơ sở);
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở; và người trực tiếp kinh doanh do cơ sở y tế cấp quận/huyện và tương đương trở lên cấp; (Bản sao có xác nhận của cơ sở) .

Các cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp ở trung tâm thương mại, siêu thị vừa sơ chế, chế biến phục vụ kinh doanh thực phẩm tại chỗ (các loại bánh từ bột, sơ chế, đóng gói thịt gia súc gia cầm, thủy hải sản, rau, củ, quả), vừa kinh doanh thực phẩm tổng hợp, dịch vụ ăn uống tại chỗ nộp hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho Sở Công Thương trực tiếp hoặc theo đường bưu điện .

3. Trình tự cấp Giấy chứng nhận:

– Sở công thương Tiếp nhận, kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ

Trong thời gian 05 (năm) ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm tổ chức kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ; trường hợp hồ sơ không hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền phải có văn bản thông báo và yêu cầu cơ sở bổ sung hồ sơ.

– Thành lập Đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở

Trong thời gian 15 (mười lăm) ngày làm việc, kể từ ngày có kết quả kiểm tra hồ sơ đầy đủ, hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền tổ chức thẩm định thực tế tại cơ sở. Trường hợp cơ quan có thẩm quyền cấp trên ủy quyền thẩm định thực tế tại cơ sở cho cơ quan có thẩm quyền cấp dưới phải có văn bản ủy quyền. Sau khi thẩm định, cơ quan có thẩm quyền cấp dưới phải gửi kết quả thẩm định về cho cơ quan thẩm quyền cấp trên để làm căn cứ cấp Giấy chứng nhận;

Đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở do cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận hoặc cơ quan được ủy quyền thẩm định ban hành quyết định thành lập. Đoàn thẩm định gồm từ 03 (ba) đến 05 (năm) thành viên. Trong đó phải có ít nhất 2/3 (hai phần ba) số thành viên làm công tác chuyên môn. Hoặc quản lý về an toàn thực phẩm. Trưởng đoàn thẩm định chịu trách nhiệm về kết quả thẩm định thực tế tại cơ sở.

– Nội dung thẩm định thực tế tại cơ sở

Đối chiếu thông tin và kiểm tra tính pháp lý của hồ sơ;
Thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở theo quy định.
Khi kết quả thẩm định đã Đạt thì cơ quan Sở công thương sẽ tiến hành cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh. Trong vòng 07 (bẩy) ngày làm việc kể từ khi có kết quả thẩm định thực tế.

Tư vấn Luật L&K cung cấp dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận ATTP với cơ sở chế biến thực phẩm ở trung tâm thương mại, siêu thị vừa sơ chế, chế biến phục vụ kinh doanh thực phẩm tại chỗ. Thời gian cung cấp dịch vụ là 01 tháng kể từ khi hoàn thành hồ sơ, xin cấp giấy chứng nhận với cơ sở sản xuất bánh kẹo…. Quý khách có nhu cầu thực hiện dịch vụ xin liên hệ: 0961. 961.043 hoặc địa chỉ email: [email protected]

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!